Lo primero que vamos a hacer la ternera la vamos a salpimentar y la vamos a pasar por harina. Cogemos en una sartén le echamos un chorreón de aceite y vamos haciendo los bisteles, fuego medio no muy echo, apartamos.

En ese mismo aceite, ahora vamos a hacer el sofrito, empezamos a hacer la cebolla rallada el tomate y le ponemos la zanahoria cortada en tacos de 1 cm más o menos

Cuando lo tenemos lo pasamos el sofrito a la olla express, encima ponemos los bisteles y vamos removiendo poco a poco.

Después echamos la lata de cerveza y un vaso de agua pasamos a tapar la olla express.

Tapamos la olla y cuando empiece salir vapor, contamos unos 15 minutos más o menos.

Ahora ya está listo para comer delicioso se deshace en la boca