Tarta pascualina express sin masa

En mi pequeña quinta brotaron las acelgas y ya había para cosechar. Almuerzo rápido de un churrasquito necesitaba algún acompañamiento! Fui a cosechar y en la sartén Essen armé en 10 minutos (el tiempo que tardaron en hacerse los huevos duros) esta pascualina.
Tarta pascualina express sin masa
En mi pequeña quinta brotaron las acelgas y ya había para cosechar. Almuerzo rápido de un churrasquito necesitaba algún acompañamiento! Fui a cosechar y en la sartén Essen armé en 10 minutos (el tiempo que tardaron en hacerse los huevos duros) esta pascualina.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los huevos. Cuando están muy fríos primero los paso por agua tibia un rato. Lavamos y cortamos la acelga en juliana. Picamos la cebolla.
- 2
Rehogamos la cebolla en un poco de aceite y cuando está transparente rehogamos la acelga.
- 3
Dejamos en la sartén. Condimentamos y agregamos los huevos batidos con el queso crema con leche. Por encima colocamos los huevos duros troceados y pedacitos de queso cremoso.
- 4
Tapamos y cocinamos unos minutos hasta que vemos que el huevo esté cocido.
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