Torta De Manzana Invertida Que No Se Pega!!!
Verónica Marrero @Vero_Recetas
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos 200 gr de azúcar, los huevos y batimos. (Puede ser a mano o a batidora)
- 2
Le agregamos los 100 ml de aceite, los 200 ml de leche, la vainilla y batimos...
- 3
Cuando esté todo mezclado le agregamos la harina y el polvo para hornear...
(Si lo hacés a mano te recomiendo tamizar con un colador la harina para que no queden grumitos). Batimos y dejamos reposar.
- 4
Cortamos las manzanas en rodajas o medias rodajas (del grosor que ustedes quieran)
- 5
En una ollita o en la misma asadera (yo lo hice en una ollita), colocamos los 50 gr de manteca y los 200 gr de azúcar, cocinamos a fuego moderado hasta que se derrita por completo la manteca y el azúcar.
- 6
Una vez que agarre color marroncito, le tiramos las manzanas cortadas, revolviendo y mezclando bien las manzanas con el caramelo.
- 7
Cuando ya esté mezclado, apagamos el fuego y lo colocamos en la asadera! Lo acomodan un poquito para que todo el fondo quede cubierto.
- 8
Luego le volcamos arriba la mezcla que hicimos anteriormente.
- 9
Llevamos al horno (yo no lo precalienta, pero si quieren pueden precalentar lo unos 5 min antes de meter la asadera).
Por unos 50 minutos aprox. A 180°.
O hasta que al pincharla con un palito salga seco!
- 10
Cuando la sacamos del horno, desmontamos! Antes de que el caramelo se enfríe, así no se nos pega!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Marrero le encantará ver cómo quedó.
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