Panacota de coco con culis de Jamaica
Una receta muy rica de preparar para sorprender a tus invitados o familiares
Panacota de coco con culis de Jamaica
Una receta muy rica de preparar para sorprender a tus invitados o familiares
Paso a paso
- 1
Colocamos en nuestra licuadora la crema, después la leche, la esencia de vainilla y por último el azúcar y empezamos a licuar
- 2
Una vez licuado todo, pasamos la mezcla a un recipiente y lo poner a fuego medio
- 3
Ahora hidratamos a nuestra grenetina hasta que se haga como una esponja
- 4
Una vez hidratada la ponemos en el horno hasta que esté líquida
- 5
Una vez líquida se la agregamos a nuestra mezcla de poco en poco
- 6
Ahora esperamos a que nuestra mezcla este 10 minutos a fuego medio, después de pasar lo dejamos enfriar un poco
- 7
Una vez enfriado lo pasamos a unos moldes y los metemos a refrigeración de 2 a 3 horas
- 8
Ahora haremos el Coulis de Jamaica
Ponemos en un recipiente nuestra Jamaica junto con nuestra azúcar a fuego bajo
- 9
Una vez disuelta el azúcar agregamos el mezcla y movemos con la ayuda de una palita hasta que se evapore el alcohol
- 10
Una vez evaporado agregamos la Maicena disuelta en agua de poco en poco
- 11
Una vez agregada la maicena movemos con la palita hasta que espese
- 12
Una vez espesado lo apagamos, lo dejamos enfriar y lo reservamos
- 13
Ahora una vez pasado su tiempo de refrigeración de nuestra panacota lo desmoldamos
- 14
Una vez desmoldado agregamos nuestro coulis en el plato
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Colocamos la panacota y colocamos coulis en la superficie y por último decoramos con una flor de Jamaica y listo a disfrutar
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