Tarta de puerro, cebolla, queso y panceta
Cocinando con Clau @clau
La hice en mi sartén Essen de 20 cm...y en apenas 25 minutos ya estaba lista.!!! Queda súper deliciosa!! Amo la combinación de la panceta y el puerro!!!😍
Tarta de puerro, cebolla, queso y panceta
La hice en mi sartén Essen de 20 cm...y en apenas 25 minutos ya estaba lista.!!! Queda súper deliciosa!! Amo la combinación de la panceta y el puerro!!!😍
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo la masa. Colocamos en un bowl las 9 cucharadas colmadas de harina y mezclamos con el polvo de hornear.
Agregamos las 6 cdas de aceite y las 9 de agua.
Mezclamos hasta gormar una masa.
Dejamos reposar.
- 2
Para el relleno, colocamos en una sartén o wok, la panceta picada y dejamos que se dore apenas. Agregamos el puerro picado. Y cocinamos.
- 3
Luego le agregamos la cebolla cortada en plumas y dejamos que se cocine todo junto. Condimentamos.
Yo no agregué sal. Pues la panceta ya le aporta!
- 4
En un bowl mezcle 1 huevo con todos los quesos que tenía en la heladera. Queso cremoso, queso muzzarella y queso rallado sbrinz mezclé y se lo coloqué a la preparación..
- 5
Unir bien todo. Estirar la masa en la sartén. Agregarle el relleno y llevar a fuego corona por aproximadamente 25 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Clau le encantará ver cómo quedó.
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