Volcar la leche, el aceite y un chorrito de esencia de vainilla (si prefieren ralladura de naranja, limón).

Poner el azúcar, mezclar con batidora.

Incorporar el polvo de hornear y la harina de a poco con movimientos envolventes (pueden usar harina leudante).

Poner en molde de silicona (o común enmantecado y enharinado) volcar la mezcla, acomodar tiras de dulce de batata con chocolate (si prefieren de batata solo o membrillo).

Retirar, espolvorear coco rallado, cuando entibie desmoldar, cuidado que el dulce quema, esperar que enfríe para servir