Merluza a la Romana (marineras de merluza)

Alicia Yunis @aliciayunis
Me resisto a los fritos. Pero esta era un pendiente para mi marido. Así que fue el día @Andy_Delicias_ y @daianaguibaudo como recetas guías.
Merluza a la Romana (marineras de merluza)
Me resisto a los fritos. Pero esta era un pendiente para mi marido. Así que fue el día @Andy_Delicias_ y @daianaguibaudo como recetas guías.
Paso a paso
- 1
Deje un rato en Limón la merluza.
- 2
Batir levemente los huevos condimentar, luego añadir el resto (perejil leche y harina). Es una mezcla cremosa como para crepes.
- 3
Cuando calienta el aceite tomar los filetes (escurrirlos previamente del limón) y pasar por la mezcla y llevarlos a freír. Retirar y apoyar sobre papel.
- 4
Servir con puré y o ensaladas.
- 5
Yo usé esta cantidad de harina, se puede usar más pero siempre será el grosor de la cubierta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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