Gnocchi con carne guisada
Hoy quería carne guisada, pensé servirla con arroz pero mire unos gnocchis que tenía guardados y me dije porque no? manos a la obra 🫣
Gnocchi con carne guisada
Hoy quería carne guisada, pensé servirla con arroz pero mire unos gnocchis que tenía guardados y me dije porque no? manos a la obra 🫣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar a fuego mediano un poco la carne en las 2 cdas de aceite de oliva hasta que coja color, sazonar c sal y pimienta. La sacas y en la misma olla añades la 1/2 cebolla picada, con el 1/2 cda de ajo en pasta y la 1/2 cda de mantequilla, cocinas unos 3-4 minutos siempre fuego mediano
- 2
Añadir la 1/2 taza de agua y la 1/2 cda de harina, mezclar bien. cocina por unos minutos y vas añadiendo el sofrito (que está hecho con pimientos 🫑 verdes y rojos entre otros ingredientes, receta en mi página o puedes usar sofrito español media lata) y le agregas el 1/2 sobre de sazón goya y 1/2 sobre de sabor a carne y la media lata de salsa de tomate 🥫 dejas cocinar unos minutos
- 3
Ahora le añades las 2 tazas de agua y dejas hervir. añades sal y pimienta a gusto y perejil. y agregas la carne, bajas el fuego un poco y cocina como por media hora, saca una y pruébala que este cocinada como te gusta
- 4
Cuando la carne esté lista, añades los gnocchis y la zanahoria 🥕 y cocinas por unos 8 -10 minutos en fuego bajo (número 4 en estufa eléctrica)
- 5
Listo! 🙅🏻♀️ lo serví con más perejil y queso parmesano 🧀🌿
- 6
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