Pan de nata de chocolate
cookiepili @cook_37483040
Paso a paso
- 1
Cernir la harina con el Royal, sal y la cocoa, reservar.
Batir en un bol la nata con los huevos, azúcar y vainilla usando batidora eléctrica hasta que duplique su volumen y aclare su color, añadir la nata, al final incorporar los ingredientes secos en 3 adiciones.
- 2
Al final mezclar las chispas espolvoreadas de un poco de harina usando una palita de madera, rellenar el molde previamente engrasado y enharinado (puede ser de panque o al gusto) y hornear a 200°C por 30 minutos o a que salga seco el palillo al picar el centro, decorar al gusto.
- 3
Este pan es de invencion mía, quize decorarle con un sencillo ganache de chocolate amargo y dulces, pero también puede dejarse sin modificaciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cookiepili le encantará ver cómo quedó.
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