Camarones en mantequilla al ajo y perejil
Cansado de los tradicionales camarones al ajo, decidí cambiar sabor y formas para elaborar mi propia receta. Lo importante en la cocina es la creatividad.
Camarones en mantequilla al ajo y perejil
Cansado de los tradicionales camarones al ajo, decidí cambiar sabor y formas para elaborar mi propia receta. Lo importante en la cocina es la creatividad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se derrite la mantequilla en una sartén sin que hierva y se aparta en un bol.
- 2
Se limpia el ajo, se pica finamente y se aparte en el bol con la mantequilla derretida.
- 3
Lavamos y desinfectados el perejil, se pica muy finamente y se coloca en el bol.
- 4
Se integran la pimienta, el cúrcuma y la sal de CUYUTLÁN al bol y se revuelven todos los ingredientes.
- 5
Se descabeza el camarón, se le retira la tripita haciendo un corte por el lomo sin pelarlo y se coloca en el bol dónde se revuelve con todos los ingredientes dejando reposar por 3 horas en el refrigerador.
- 6
En la parrilla de inducción se coloca un sartén de hierro y se programa a 800. Ya caliente el sartén se colocan los camarones y se revuelven para que vayan tomando ese agradable color naranja hasta que ya quedan totalmente doraditos. Se sirven acompañados de un arroz rojo con verduras.
Les puedes poner limón y salsa Valentina etiqueta negra.
- 7
Buen provecho.
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