Lavar y cepillar el pepino, ya que se hace con cáscara. En caso de que no les guste que la sopa quede verde, pelar el pepino y quedará blanca. Trocear.
Cortar la cebolleta, solo la parte blanca.
Colocar en licuadora.
Como mi licuadora es viejita, yo corto bien pequeñito los vegetales y ya voy licuando.
Si no, poner todos los ingredientes juntos y listo.

Servir en plato hondo para tomar con cuchara, o incluso en algún vaso de vidrio transparente para beber como si fuera un batido salado.