Bife koygua
damaris cristaldo @damariscristaldo
Es un plato traudcional de Paraguay. Su nombre se debe a qué la carne vacuna está ligeramente escondida.
Bife koygua
Es un plato traudcional de Paraguay. Su nombre se debe a qué la carne vacuna está ligeramente escondida.
Paso a paso
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Calentamos nuestra sartén, colocamos un chorrito de aceite, sellamos los bifes de carne. Reservamos. Agregar la cebolla, los morrones en julianas, salteamos por unos minutos, vuelve a ingresar la proteína. Salpimentamos, agregar un chorrito de agua dejamos cocinar por 5 minutos.
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Para el huevo poché. Colocas el film para darle profundidad le pones un bowl debajo. Es fundamental que le pongas aceite, podés condimentar con especias de tu agrado, agregar el huevo, atas y llevas a cocción hasta conseguir el punto de tu agrado.
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Servís y decoras. Y tenés el menú listo, fácil, rápido, y delicioso y fit por supuesto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A damaris cristaldo le encantará ver cómo quedó.
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