Mezclar todas las hierbas aromáticas y especias junto con la cerveza y el jugo de un limón (y si se quiere, un poco de sal) en un bol

Echar la mitad o menos, de la mezcla en el fondo de la airfryer (pero que no moje la rejilla donde irán los alimentos) de manera que aporte jugosidad al preparado, como si lo hiciéramos al vapor pero que a la vez nuestra freidora le dé el toque de tostado y crujiente que deseamos.pero que no moje la rejilla.

Precalentar la freidora (5 min a 200 grados)

Untar bien los muslos con la mezcla de hierbas y limón con una brocha

Colocarlos en la Air fryer y programarla 30 min a 180 grados

A los 30 minutosabrir nuestra freidora, hacerle varios pinchazos a los muslos de pavo con la punta de un cuchillo (para que se hagan también bien por el interior) huntarlos con la mezcla y darles la vuelta, pincharlos por ese lado y huntarlos.

Programar otros 30 minutos a 180 grados

Cuando falten 20 min para que acaben de hacerse los muslos, introducir los pimienticos y los champis boca abajo, (bien bañados en la mezcla). A los 10 min les daremos la vuelta y aprovecharemos para volver a untar los muslos de pavo pimientos y champis con la salsa.

Emplatar, rociar un poco de la salsa que hemos ido utilizando o con la que teníamos en el fondo de la cubeta que estará impregnada con los jugos que han ido soltando los muslos de pávo y verduras, y servir

Se pueden acompañar con un alioli casero, con una crema de queso, etc..