Canelones de acelga y carne molida con queso gratinado y salsa
Paso a paso
- 1
Mezcla los huevos con la leche y agregar la harina, recomiendo batir con batidora o en licuadora. Reservar
- 2
La masa tiene que quedar líquida no espesa.
- 3
Comenzamos con el relleno, hervimos la acelga durante 30 minutos hasta que se ablanden los tallos, luego picamos o agregamos a una procesador para que nos quede más preparación. Reservamos
- 4
Comenzamos por otra parte con la carne molida, picamos la cebolla, morrón y zanahoria. Agregamos a un cartón con fritolin o aceite. Condimentamos y agregamos la carne molida. Por último agregamos salsa o caldo cocinamos por 20 minutos para realzar los sabores. Reservar
- 5
Unimos la acelga con la carne molida y preparamos los canelones, sobre los canelones agregar el resto de salsa con crema de leche. Y gratinados con mucho queso. Cocinar a horno medio
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