🥔🥕🥒 Ensalada de Papa al estilo japonés
Chie @chie_mo
Papa, zanahoria, pepino, mayonesa... Simple y fácil, pero puedo sentir el sabor japonés en cualquier lugar, en cualquier estación. Por eso esta es una de mis recetas favoritas. Además, ¡es la primera receta que me enseñó mi mamá!
🥔🥕🥒 Ensalada de Papa al estilo japonés
Papa, zanahoria, pepino, mayonesa... Simple y fácil, pero puedo sentir el sabor japonés en cualquier lugar, en cualquier estación. Por eso esta es una de mis recetas favoritas. Además, ¡es la primera receta que me enseñó mi mamá!
Paso a paso
- 1
Corta/rebanar el pepino, añade sal y déjalo reposar durante al menos 10 minutos. Luego exprime el agua.
- 2
Pela la piel de las papas, envuélvelas en papel film y mételas en el microondas durante 9 minutos.
- 3
Corta las zanahorias, envuélvelas en papel film y mételas en el microondas durante 2 minutos.
- 4
Cuando las papas estén listas, agrega la mayonesa y mézclalo. No mezcles demasiado, deja la forma de un bloque de papa. Recomiendo usar una cucharada para mezclar. Si prefieres una opción más saludable, añade vinagre para evitar demasiada mayonesa.
- 5
Luego agrega el resto de los ingredientes y mézclalos.
- 6
¡Buen provecho!
- 7
Idea de presentación: ¡Si sobra, puedes hacer croquetas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chie le encantará ver cómo quedó.
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🙋♀️Soy japonesa y viví en los Países Bajos durante 5 años, en España durante 4 años, en el Reino Unido y Dinamarca durante 1 año, y ahora estoy aquí en España otra vez desde 2024. 🇯🇵🇳🇱 🇪🇸 🇬🇧🇩🇰🍳 Echo de menos la comida japonesa, especialmente la cocina de mi madre, pero siempre intento recrearla utilizando ingredientes locales de donde vivo.😋 Disfruto de todo tipo de sabores, ya sea picante, dulce, agrio o amargo... Siempre estoy curiosa por conocer platos tradicionales de todo el mundo.❤️ Mi herramienta de cocina favorita es la olla a presión. ¡Ha cambiado mi vida!👧 Madre de una niña de 3 años.English account: @chie_m
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