Hotcakes sin gluten
solmarie6989 @cook_4445291
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
Paso a paso
- 1
En un bowl unimos la leche con el vinagre. dejamos reposar a parte por 5 minutos.
- 2
En el bowl donde haremos la mezcla (podemos hacerlo para adelantar mientras se corta la leche ^^) unimos la harina de arroz, el polvo de hornear, la azúcar y la canela. removemos bien para integrar todo.
- 3
Al paso 1 agregaremos la clara de huevo y la mantequilla y mezclaremos para unir bien.
- 4
finalmente agregamos la mezcla liquida a la mezcla de secos. no se asusten si queda media aguada, durante la cocción quedara en el punto exacto ^^.
- 5
en un sarten mediano untamos una pepita de mantequilla (o al gusto) y vertimos un cuarto de taza de mezcla. dejamos que cueza a temperatura media (o baja si es muy potente su estufa).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A solmarie6989 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/534006
recientemente he descubierto que no puedo consumir gluten. la idea de este libro es tener un solo lugar para mis experimentos. y tambien un lugar donde tener guardadas las recetas que o bien vaya recolectando o modificando exitosamente ^^... cada una con su respectiva resena de asi requerirla.
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