Frijoles🍛🥫🫘frescos guisados🥘🫘🍲

Name: Frijoles🍛🥫🫘frescos guisados🥘🫘🍲
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 tazas Salsa de tomate de mi recetario; 1 taza frijoles verdes frescos; 1 plátano guineo verde pequeño cortado en cubitos; 1 papa mediana sin piel y cortada en cubos pequeños; 150 gr carne de cerdo cortado en cubos pequeños; 100 gr salchichón de cerdo cortado en cubos pequeños; 1 cda cilantro fresco picadito; al gusto Sal y pimienta; 1/4 cdta cúrcuma

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un plato de frijoles verdes guisados con carne de cerdo, quedan caldosos para acompañar con arroz blanco ó lo que gusten...

Frijoles🍛🥫🫘frescos guisados🥘🫘🍲

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un plato de frijoles verdes guisados con carne de cerdo, quedan caldosos para acompañar con arroz blanco ó lo que gusten...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 tazasSalsa de tomate de mi recetario
🍝🌶Espaguetti🍝🍅 Rojo🍅🌶
1 tazafrijoles verdes frescos
1plátano guineo verde pequeño cortado en cubitos
1papa mediana sin piel y cortada en cubos pequeños
150 grcarne de cerdo cortado en cubos pequeños
100 grsalchichón de cerdo cortado en cubos pequeños
1 cdacilantro fresco picadito
al gustoSal y pimienta
1/4 cdtacúrcuma

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En la olla a presión poner los frijoles, el guineo, la papa con agua que los cubra... Tapar la olla y cocinar por 10 minutos a fuego alto...
2
3

Mientras tanto cortar la carne y el salchichón en cubos y en una sartén a fuego bajo saltearlos hasta que estén bien doraditos, sal pimentar al gusto...
4

Reservar...
5

Destapar la olla a presión añadir la salsa de tomate casera, condimentar con pimienta y cúrcuma, tapar nuevamente y cocinar por 15 minutos más a fuego alto...
6

Pasados los 15 minutos destapar la olla añadir las carnes doradas, el cilantro fresco, rectificar sal y listo...
7

Servir...
8

Y disfrutar...
9