Lavamos bien y cortamos en cubos pequeños las ciruelas.

Colocamos en un bol con el azúcar, el jugo de naranja, la canela y el clavo de olor.

Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar 45 minutos aproximadamente a temperatura ambiente.

Colocamos todo en una cacerola a hervir a fuego alto, hasta que rompa hervor y se empiece a botar una espuma blanca.

Esto dejamos hervir más o menos 2 horas, mezclando de vez en cuando y rompiendo los cubos de ciruela (yo lo hice con un pisa papas), esto es a gusto de cada uno.