Pancitos caseros fáciles
Jorge-Georg @cook_Georg1
Pancitos ideales para la manteca, el queso o porque no mayonesa de ajo. Así los como yo, duran muy poco. Pancitos caseros, bullar en sueco.
Pancitos caseros fáciles
Pancitos ideales para la manteca, el queso o porque no mayonesa de ajo. Así los como yo, duran muy poco. Pancitos caseros, bullar en sueco.
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua y agregar un poco de harina revolver y esperar para ver que la levadura leve, si lo hace salar a gusto y seguir agregando el aceite o la grasa y la harina necesaria para que salga una masa plástica y blanda.
- 2
Amasar como beduino y dejar levar una 1/2 hora. Volver a amasar y formar los pancitos o panazos y dejarlos levar otra media hora.
- 3
Si se los quiere con costra crocante pincelarlos con agua antes de llevarlos al horno, si se los quiere bonitos pintar con huevo en lugar de agua y si se los quiere para el copetin se los rocía con aceite y espolvorea con sal intermedia.
- 4
Entre 20-30 minutos al horno a unos 200-225 grados estan listos dependiendo del tamaño. En la foto pueden ver que yo hice bullar y un pan de forma tipo lactal pero sin leche y aviso que se puede reemplazar el agua por leche y salen aún más blandos y jugosos, por así llamarlo no es que chorreén.
- 5
Como ven, yo no los dejo dorarse mucho, ya que si pudiese solo haría pan de miga sin costra. Gustos son gustos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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