Bolas de Frailes
Acá les dejo una receta fácil y rendidora para los golosos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
COMO HACER EL FERMENTO DE LEVADURA: Colocar la levadura en un recipiente chico puede ser en una taza común de te, la desgranulamos, colocamos dos cucharadas de azúcar y agregamos la leche tibia hasta tapar la levadura y el azúcar. Revolver un poco y dejar reposar hasta que se forme una espuma.
- 2
Formar una corona de harina por encima de la corona colocar las 8 cucharadas de azúcar sin que caiga dentro del hueco que formamos.
- 3
Dentro de la corona colocar los 2 huevos, la excencia de vainilla y el resto de leche entera que nos sobro junto con el fermento de levadura y unir todo.
- 4
Luego de casi tener la masa unida agregar la manteca y amasar hasta obtener una masa liza.
- 5
No te preocupes si ves que se pega seguí amasando y veras que se va integrando hasta formar la masa.
- 6
Dejar descansar hasta que leude y doble su tamaño en un lugar cálido y tapado.
- 7
Una vez leudada la masa desgasificar y formar bollos, colocarlos en una placa separados tapar y dejar descansar por 15 minutos más.
- 8
A la hora de freír podemos usar aceite común o grasa no tiene que estar muy caliente a fuego mínimo. si esta muy caliente corremos riesgo de que nos quede cruda las bolas de fraile adentro.
- 9
Freír hasta dorar luego pasar por azúcar.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al MERILOL cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios