Alitas de pollo al estilo Kentucky Fried Chicken
Hoy receta de las que gusta a todo el mundo, y es que el pollo se puede preparar de mil maneras pero con ésta, conseguimos una capa crujiente y sabrosa que os hará chuparos los dedos.
Es similar a como preparan el pollo en la cadena Kentucky Fried Chicken y aunque seguramente no sea la receta original, sin duda se parece y mucho.
Alitas de pollo al estilo Kentucky Fried Chicken
Hoy receta de las que gusta a todo el mundo, y es que el pollo se puede preparar de mil maneras pero con ésta, conseguimos una capa crujiente y sabrosa que os hará chuparos los dedos.
Es similar a como preparan el pollo en la cadena Kentucky Fried Chicken y aunque seguramente no sea la receta original, sin duda se parece y mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será mezclar la harina con todas las especias. A continuación dividimos en dos la mezcla.
- 2
Una mitad la reservamos hasta la hora de freír el pollo. Y a la otra mitad le añadimos la leche y vamos removiendo. Poco a poco le vamos añadiendo agua hasta conseguir una especie de papilla espesa. Será en esta mezcla donde metamos el pollo, lo tapamos y lo dejamos macerar durante al menos dos horas en el frigorífico.
- 3
Pasado ese tiempo ponemos una sartén con aceite de oliva a calentar.
- 4
Rebozamos cada alita por la mezcla que tenemos reservada de harina y freímos durante 7 - 10 minutos para que se hagan bien por dentro.
- 5
Ya sólo queda sacar a un papel absorbente y servir acompañado de la salsa que más nos guste. ¿Os animáis a probar?
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