Pastel conejo de Pascua
Tarta de vainilla y chispas de colores decorado con fondant.
Pastel conejo de Pascua
Tarta de vainilla y chispas de colores decorado con fondant.
Paso a paso
- 1
Dividir el fondant en 2 partes iguales. La primera la pintamos de azul claro; esta será la base.
- 2
De la segunda bola sacaremos 5 partes, las cuales pintaremos: la primera de café conejo, la segunda de verde césped, tercera de rosa, la cuarta de morado y la quinta de naranja. Cuando esté todo pintado, guardamos en plástico film.
- 3
Hacemos la mezcla de pastel y la dividimos en 2 moldes de 7 pulgadas. Horneamos y dejamos enfriar completamente, mejor de un día para otro.
- 4
Para hacer el conejo, haremos una bola grande que será el cuerpo, otra menor que será la cabeza, 2 conos aplastados para las orejas, 2 cilindros para las piernas y 2 óvalos para las patas. Con el fondant rosa haremos 2 bolas para las huellas y 6 boluras mas pequeñas para los dedos.
- 5
Poner un óvalo en la barriga.
- 6
Usar palitos de brocheta para sostener el cuerpo.
- 7
Para pegar las orejas usar 2 palillos de dientes y un poco de agua.
- 8
Estirar el resto de fondant y cortar flires y césped.
- 9
Para hacer los cachetes son 2 bolitas pequeñas y otra más para la nariz. Marcar los ojos con la parte trasera de la brocheta. Los bigotes son de chocolate en fideos y los ojos son confetti de azúcar.
- 10
Solo falta montarlo.
- 11
La canasta de las zanahorias está hecha de caramelo.
- 12
Calentar 1/2 taza de azúcar hasta caramelizar. Untar un cazo con mantequilla y con una cuchara hacer rayas como para hacer una cuadrícula. Inmediatamente cortar el borde con un cuchillo (sujetar con una servilleta antes de cortarlo; presiona un poco para que se despegue).
- 13
Y terminamos.
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