Charlotte de mousse de durazno
Gladis Ocampo @gladisocampo
Muy deliciosa ideal verano pero me tenté en hacerla😁
Charlotte de mousse de durazno
Muy deliciosa ideal verano pero me tenté en hacerla😁
Paso a paso
- 1
Separamos los duraznos de su almíbar reservamos un poco para la decoración. Hacemos puré de duraznos y reservamos. Hidratamos la gelatina
- 2
En un bowl batimos la crema de leche, azúcar y leche en polvo hasta punto medio y luego añadimos el yogur batimos y agregamos el puré de duraznos
- 3
Batimos activamos la gelatina 20' segundos en microondas o baño maría agregamos un poco de la mousse a la gelatina
- 4
Y luego se la agregamos a la mezcla ( opcionalmente colocamos un
poquito de colorante naranja y mezclamos
- 5
Armamos la torta colocamos un poco de la mousse en la base del molde y colocamos las vainillas cubrimos con vainilla la base y luego colocamos la mitad de la mousse, luego una capa de galletitas
- 6
Y repetimos una vez más, galletitas y resto de mousse llevamos a heladera 6 hs o hasta el otro día
- 7
Ahora decoramos con crema chantilly y duraznos reservados
Se desmolda muy bien
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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