Mermelada de ananá y arándanos sin azúcar

#globalcookpadgames2024
#postres
#mermeladas
Queda una mermelada muy rica, con la acidez natural de las frutas.
Si no les agrada la mermelada entre dulce y ácida, se puede añadir más endulzante o hacerla con azúcar.
Mermelada de ananá y arándanos sin azúcar
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Queda una mermelada muy rica, con la acidez natural de las frutas.
Si no les agrada la mermelada entre dulce y ácida, se puede añadir más endulzante o hacerla con azúcar.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos el ananá en cubos bien pequeños, los ponemos en una ollita junto a los arándanos, jugo de limón y ramita de canela.
Llevamos a cocinar a fuego bajo. - 2
A los 5 minutos al fuego ya comenzará a largar jugos, iremos removiendo continuamente con cuchara de madera para que no se pegue en el fondo y cada tanto añadiremos un chorrito mínimo de agua para ayudar a despegar.
- 3
Cocinamos en total entre 25 y 30 minutos a fuego bajo, cuando apagamos le añadimos el edulcorante e integramos.
No sale mucha cantidad porque son pocos los ingredientes y se evapora bastante. - 4
Que disfruten!
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