Filete oriental
Esta es una carne deliciosa.
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos a cocer una zanahoria pelada y cortada en rebanadas diagonales.
En un wok ponemos 2 o 3 dientes de ajo picaditos, media cebolla cortada en medias lunas, medio pimiento morrón rojo cortado en cuadritos, 1 cucharadita de ajonjolí y lo salteamos en una cucharadita de aceite, agregamos brócoli previamente blanqueado o bien del congelado y la carne cortada en tiritas.
- 2
Ya que dio una vuelta añadimos 1/3 de taza de salsa de soya, una cucharadita de Maizena disuelta en media taza de agua, 3 cucharaditas de azúcar moscabado y 2 cucharaditas de vinagre blanco. En este punto se le puede poner un chorrito de sake o de tequila (opcional).Lo servimos acompañado de arroz blanco.
En vez de carne se puede hacer con camarones.
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