Salsa de jitomate con chile de árbol
LuzMa SG @LuzMa_SG
Otra salsa picante de batalla, yo no como mucho chile, así que solo le pongo dos chiles por cada tomate, pero hay quienes le ponen hasta 10 chiles por cada tomate. Es al gusto de cada familia. #saludable #DASH
Salsa de jitomate con chile de árbol
Otra salsa picante de batalla, yo no como mucho chile, así que solo le pongo dos chiles por cada tomate, pero hay quienes le ponen hasta 10 chiles por cada tomate. Es al gusto de cada familia. #saludable #DASH
Paso a paso
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Preparar los ingredientes. Forrar el comal o sartén con papel aluminio para que no se le pegue la piel de los tomates. Asar los tomates, cebolla, ajo y chiles, cuidar que los chiles no se quemen porque amargan. Según vayan asándose los ingredientes se sacan y se reservan.
- 2
Pelar los tomates con cuidado porque estarán muy calientes. Colocar los chiles en la licuadora y triturarlos.
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Ya que estén triturados, agregar el resto de los ingredientes y licuar a que quede martajada o a la textura deseada.
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Vaciar a una salsera y agregar sal al gusto. Lista para acompañar tacos, guisados, sopas o lo que desees.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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