Empanadas de jamón y queso
Típicas de cualquier rotiseria aquí en Uruguay, pero quise probar de hacerlas caseras, a ver que tal.
Empanadas de jamón y queso
Típicas de cualquier rotiseria aquí en Uruguay, pero quise probar de hacerlas caseras, a ver que tal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El jamón y el queso los precisamos en cubitos, así que procuraremos conseguirlo cortado en trozos.
- 2
La masa se prepara en un bowl, poniendo primero los ingredientes secos. Mezclarlos bien.
- 3
Incorporar el aceite y los huevos. Revolver todo.
- 4
Vamos viendo cuanta agua ponerle para que la masa quede pronta para llevarla sobre una superficie enharinada.
- 5
Una vez que tenemos el bolo flexible y homogéneo, lo vamos estirando con palote, hasta que la masa quede finita.
- 6
Luego, con un platillo, por ejemplo, cortamos (a cuchillo) el círculo que nos servirá de base para armar cada empanada.
- 7
Le ponemos jamón y queso (a gusto) y hacemos el repulgue.
- 8
Ponemos las empanadas en asadera enmantecada y llevamos al horno por aproximadamente 25’ a 200 grados. 👨🏼🍳
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