Lave muy bien las carnes por separado, a cada una por separado agregue un cuarto de soda, sal, pimienta, consomé, albahaca y ajó y una cda de aceite, mezcle muy bien y deje reposar por 30 minutos.

Lave muy bien los espárragos y las cebollas en cuencos separados, agregue 2 cdas de aceite, sal y pimienta y consomé al gusto y envuelva en papel aluminio para llevar al asador.

Pele los elotes. Haga un jugo de limón son sal y 3 cdas. de aceite y agregué los elotes para llevar al asador.

Lave muy bien los tomates y la cebolla, pele los 3 ajos y lleve a la licuadora y coloque 1 taza de agua, licuar hasta obtener una salsa fina.

En un sartén coloque la salsa con el doble de agua, sal y consomé y 3 cdas de aceite, deje hervir y agregue el arroz, baje el fuego y deje cocinar hasta obtener una sopa de arroz y retire del fuego.

Los frijoles pueden ser previamente cocinados o ser de lata. Pele y piqué muy finamente los ajos en un sartén, coloque 2 cdas. de aceite y sofría los ajos y agregue consomé y sofría y deje caer los frijoles y sofría muy bien y retiré del fuego.

Lleve la carne a un asador ya sea de gas o de carbón, cocinar muy bien la carne y las cebollas y los espárragos. Y los elotes

Está receta rinde 12 platos excelente para una tarde familiar.

Está valorada en $50