Rajas. "Especial de mamá Mary"
"Estás con Mar la señora adolescente"
Este platillo me lo enseñó mi abuelita, una rica comida para una buena tarde en familia💗
Rajas. "Especial de mamá Mary"
"Estás con Mar la señora adolescente"
Este platillo me lo enseñó mi abuelita, una rica comida para una buena tarde en familia💗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vas a poner los chiles a calentarse en el fuego o en un comal.
(5 a 10 min).
Tienes que estar moviendo los chiles para que se puedan quemar completo.
Este paso es importante para que se puedan cocer los chiles.
- 2
Ya han pasado los minutos, tienes que retirarlos con mucho cuidado, usa unas pinzas.
- 3
Es tiempo de ponerlos en una bolsa para que se terminen de cocer por dentro.
Tendrás que esperar 10 minutos.
- 4
Tendrás que sacarlos de la bolsa, lavarlos (sin jabón 🫧, jaja). Con mucho cuidado tomarás un cuchillo y los vas a desvenar.
Ya limpios tendrás que cortarlos en rajas.
- 5
En un sartén pondrás las 2 cucharadas de mantequilla. (Puedes cortar los pedacitos de la mantequilla).
- 6
Vas a poner las rajas.
Agregas el elote, crema, leche evaporada.
- 7
Vas agregar una cucharada de ajo en polvo, media cucharada de pimienta y una pizca de caldo de pollo.
- 8
Esperas unos 5 a 10 minutos. Lo acompañe con arroz y papas fritas.
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