Empecé haciendo una cosa y me salió esta ricura son sencillas, además son una tentación para los niños y nosotros, espero sean de su agrado.

Si no tengo harina de todo uso al momento, no me preocupo porque añado el cornflakes y la hago diferente pero parecida

Caderas de pollo deshuesadas en salsa. Hoy salimos de la iglesia y nos cogió tarde en llegar al hogar, como había dejado la carne fuera las adobe y en un momento ya tenía la comida preparada el menú consistió en un arroz blanco y habichuelas coloradas.

Hoy me metí en la cocina pensando en preparar algo que nunca hubiera hecho y encontré unas pechugas y dije vamos a ver que sale vi un pedazo de calabaza ya lo tengo, una receta con trozos de pechuga en salsa de calabaza

Bien fácil siempre me saca de apuros con mi hijo menor... a veces no quiere comer y en lo que busco que darle le hago el requesón pa distraerlo 😁aparte hoy se hace ya un año del huracán maría y al perder los alimentos en mi hogar esta fue una de las recetas que pude rescatar con la leche que me quedaba😔

Puerto rico🇵🇷 sige en cuarentena y para matar el tiempo con mis hijos y esposo salgo al patio y como no tengo vecinos cerca decidimos pasarla afuera relajados y distraídos de todo lo negativo que ocurre con este virus covid-19🙅‍♀️🤨

En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio.

Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado.

Es una refrescante idea para verano y días calurosos. Es típica de Puerto Rico. Sugiero usen vasos plásticos desechables duros. La cantidad de comensales varía según el tamaño del vaso.

Esta receta la hice improvisada viendo un video original pero muy sencillo en YouTube (por eso la improvise a mi manera para darle mi mejor sazón personal a mi gusto) para mi pareja ya que es su plato favorito 🍛🍽☺️ Espero que les gusten para ver videos del mismo pueden ir y verlos en Mi TikTok: egirlxi3 (Tengo de Todo un Poco)

Es una receta bien fácil y que saca de apuro a la hora de salir del paso

Es una receta fácil y rápida para eso momentos que no se sabe que vamos a hacer. Espero que les gusten.

Para los amantes del café y la avena como yo, dije porque no intentarlo?

Esta es una receta súper fácil y deliciosa, además es la misma receta para todos los helados solo que le agregra el ingrediente del sablr que sea

Esta receta es fácil es una de las preferidas de mi Papito👔 😙, 🚧*PRECAUCION* cuando desmenuce el bacalao hágalo sin prisa🐢 y verifique bien que no tenga espinas, aunque el paquete indique que es sin espinas siempre tiene una que otra. No tengo fotos📷 tan explicitas😟 porque me acorde de tirarle fotos📷 cuando ya había empezado, disculpen por eso 😳

Otra de nuestras amadas cremitas, la farina. Los empaques de estos cereales vienen con su propia receta, pero siempre acostumbro a darle el toque personal para que quede más sabrosa. Es Muy fácil de preparar y deliciosa!

Para los días de calor, no hay nada mejor. Los "limbers" son una delicia helada que nos encanta a los puertorriqueños. Son refrescantes y perfectos para nuestro clima, pues vivimos en una isla en el caribe donde hace mucho calor. Se hacen en una gran variedad de sabores. Se pueden encontrar de coco, tamarindo, fresas, maracuyá, piña, crema, chocolate y otros muy creativos como "cheesecake", nutella, "cookies and cream", entre muchos otros más. Son fáciles de hacer y una vez se prepara la mezcla va directo al congelador, pues no necesitamos cuajarlos en una máquina para hacer helados.

Siempre cocinó inventando con lo que tengo en mi despensa. Y esto me pareció buena idea. El resultado... exitante 😉 Espero les guste!

Siempre que me regalan un racimo de guineos verdes eso significa que en casa se hace escabeche. Es uno de los platos favoritos de los puertorriqueños se come en cualquier fecha del año pero más en Navidades. Espero les guste! 😉 (Los ingredientes son un aproximado)

En esta cuarentena el panadero que vive dentro de mi se ha manifestado de forma extraordinaria 😂 me encanta cocinar pero mi pasión es hornear. Excelente receta para hacer con los niños que se entretengan haciendo las bolitas o dándoles la forma que quieran.

En 🇵🇷 conocemos como pasteles la mezcla de distintas viandas o verduras como guineos verdes, yautía, yuca, calabaza etc. Uno hace la mezcla de verduras de preferencia las gualla y mezcla con caldo de pollo y aceite de achiote esto lo pone en una hoja de plátano se rellena de alguna carne y se hierve. (En otro post haré pasteles puertorriqueños) La cosa es que el arroz con gandules sabe espectacular mezclado con esta masa. Y es así que nace nuestro arroz apastelado...

#aprendiendo son buenas las conservas para cuando no hay dicha fruta y ocupamos para alguna receta

A mi hermano le encantan...y siempre que tengo pan de varios días en casa, aprovecho para hacerlas...

Tengo puerto cerca, aprovecho la pesca del día para inspirarme...!!!

Los fines de semana se han convertido en fiesta dentro del LAB. Tengo mis hijos de pareja en este baile culinario: inventando-compartiendo.Les dejo estos churros, preparados por Emiliano y saboreados por nosotros como niños esperando que salieran del sartén para devorarlos.

Me encantan los dulces y no siempre tengo todos los ingredientes ni el tiempo para usar el horno.

Siempre que voy a hacer mi mandado y veo qué hay especial de camarones, aprovecho y me compro unas cuantas bolsas, porque son muy prácticos de preparar y te sacan de apuro, los puedes hacer Rancheros, a La Diabla, Empanizados, Ceviche, en Agua Chile, en Crema de Chipotle, o como en este caso “al mojo de ajo” . Sé qué hay infinidad de recetas, como empanadillas, caldo de camarón, croquetas, albóndigas de camarón, etc. Pero hoy les traigo esta otra receta, que es un poquito diferente a la que ya tengo.

Hoy es el día internacional del sushi y no me quise quedar sin festejarlo de alguna manera. Aquí un homenaje muy libre al sushi que tanto nos gusta.#delantaldorado #diadelsushi

Este tipo de sopas me encantan, siempre resultan muy reconfortantes y entran dentro del rubro de "Confort Food" y son sencillísimas de hacer.

Los tejocotes son los frutos que más me hacen recordar la infancia, pues me trae el recuerdo de la Navidad, las Posadas, las fiestas, pero sobre todo, me recuerdan a una señora amiga de la familia, que cada vez que nos visitaba, siempre nos llevaba un dulce hecho por sus manos mestizas y de tradición, y los tejocotes en almíbar era uno de esos dulces que nos preparaba.