Budín de arándanos sin gluten
Chiara @chiaram
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con la leche, esencia de vainilla, ralladura de limón y aceite. Luego agregar el azúcar y mezclar bien.
- 2
Agregar de a poco la premezcla con el polvo de hornear e ir mezclando hasta notar una consistencia suave y sin grumos.
- 3
Agregar los arándanos a la mezcla. Precalentar el horno 10 min a 180°. Verter la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada (con premezcla).
- 4
Meter la preparación en el horno por unos 40 min aprox. Hasta pinchar con un cuchillo y que salga liso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chiara le encantará ver cómo quedó.
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