Ñoquis caseros de papa con 3 salsas (fileto, crema de roquefort, pesto)
Ñoquis caseros de papa con 3 salsas (fileto, crema de roquefort, pesto)
Paso a paso
- 1
Lavar la papa, hervir desde agua fría con cáscara 20´ colar, pelar
- 2
Pisar en caliente
- 3
Poner sal, pimienta, nuez moscada y la yema del huevo, unir
- 4
Esperar que enfríe, pueden llevarlo un rato a la heladera, agregar harina, no amasar, unir
- 5
Hacer los choricitos, cortar, dejar separados en la mesada, espolvorear semolin
- 6
Volcar el pote de crema en una ollita (pueden reemplazar por queso crema si no les gusta, le cae mal o no pueden consumir crema de leche)
- 7
Incorporar trocitos de queso roquefort (no demasiado para no invadir y que este sabor predomine) cocinar a fuego mínimo hasta fundir
- 8
Poner la salsa fileto en otra cacerolita, calentar
- 9
En una olla grande poner agua a hervir, volcar los ñoquis, cuando suben retirar
- 10
Emplatar queso rallado como base, poner los ñoquis
- 11
Cubrir con un poco de la crema de roquefort, queso rallado
- 12
Un poco de salsa fileto, un poquito más de queso rallado y salsa de pesto hecha mixeando hojas de albahaca con 1 diente de ajo, sal y aceite de oliva
- 13
Comer calientes
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Rollitos de Lasaña con Pavo
Estos rollitos de lasaña son divinos y más saludables que una lasaña tradicional. Los mismos los he confeccionado con carne de pavo, quesos bajos en grasa y pasta integral. Deliciosos!!!
-
-
Steak al vapor con papa asada gratinada
Steak al vapor con papa asada gratinada con queso
-
-
-
Lasaña de pollo desmenuzado
Fácil económica y aparte que saca de apuro, todo ingrediente es opcional y al gusto de cada uno
-
Crema de Papa y costillitas en salsa soya y azúcar negra
Muy fácil y rápido de hacer!!!
-
Crema de Calabaza (auyama - zapallo)
Deliciosa crema de calabaza (auyama - zapallo) muy fácil de hacer y nutritiva. -
-
-
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Omelette Casero
Quisimos hacer un desayuno en familia y eh aquí comparto lo chevere y lo sabroso que se siente.
-
-
-
-
Crema de Zanahoria y Boniato (Camote - Batata - Sweet Potato)
Una crema deliciosa, saludable y baja en calorías, ideal para aquellos que cuidan su figura. -
Pasta con Pollo
Esta es la forma en que mi mamá cocina la pasta con pollo, una versión criolla que tiene un resultado delicioso. Al servirla la acompaña con maduritos (plátano macho maduro frito) y pan con ajo. -
-
Cupcake con sabor a almendra rellenado con guayaba y queso crema
Yo pues me gradué de Bakery 2017 y quiero compartir unas de mis recetas con unstedes para que los prueben en la casa.
-
Bolitas de papa rellenas de queso y fritas en masa de bacalaitos
Me gusta inventar e intente esta receta
-
Bizcocho dulce creación
Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.
-
-
Quesitos (pastelitos de hojaldre con queso crema)
Adictivos!!! para disfrutar con un delicioso café. -
-
Más recetas
Comentarios (2)