Pastel con Pudin (Cake with Pudding)

Name: Pastel con Pudin (Cake with Pudding)
Cuisine: españolas
Ingredients: Caramelo (Caramel):; 220 gr. azúcar; Pastel (Cake):; 3 huevos, 190gr. (Eggs); 110 ml. aceite de girasol (Sunflower oil); 180 gr. azúcar (Sugar); 1 cucharada esencia de vainilla (1 tablespoon of vanilla essence); 205 gr. harina (Flour); 110 ml. agua (Water); 15 gr. levadura (Yeast); Pudin (Pudding):; 4 huevos 200gr. (Eggs); 395 gr. leche condensada (Condensed milk); 320 ml. leche (Milk); 1 cucharada esencia de vainilla (1 tablespoon of vainilla essence)

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, bizcocho, pudin y caramelo. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( Isamara Anâncio)

Pastel con Pudin (Cake with Pudding)

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, bizcocho, pudin y caramelo. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( Isamara Anâncio)

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Ingredientes

30’ elaboración -75’ baño maria

Caramelo (Caramel):
220 gr.azúcar
Pastel (Cake):
3huevos, 190gr. (Eggs)
110 ml.aceite de girasol (Sunflower oil)
180 gr.azúcar (Sugar)
1 cucharadaesencia de vainilla (1 tablespoon of vanilla essence)
205 gr.harina (Flour)
110 ml.agua (Water)
15 gr.levadura (Yeast)
Pudin (Pudding):
4huevos 200gr. (Eggs)
395 gr.leche condensada (Condensed milk)
320 ml.leche (Milk)
1 cucharadaesencia de vainilla (1 tablespoon of vainilla essence)

Guardada

Paso a paso

30’ elaboración -75’ baño maria

1

Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar, redondo, orificio central 22 cm. de diámetro.
2

Precalentamos el horno a 180° calor solo abajo, lo preparamos para hacer un baño maria (180° heat only below. We prepare to make a water bath). En una cacerola ponemos el azúcar, dejamos que se haga el caramelo, poner en la base del molde y dejar que se enfríe por completo.
3

En un bol, ponemos los huevos, el aceite, batir. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla, mezclar.
4

Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas de poca, en poca cantidad, alternando con el agua, mezclar todo muy bien
5

Poner la masa en el molde, reservar
6

En un bol, ponemos los huevos, la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla, mezclar todo muy bien
7

Poner la mezcla de los huevos sobre la masa que hemos puesto en el molde en forma circular. Ponemos el molde en una bandeja para preparar el baño maria, pondremos agua caliente hasta casi la mitad del molde
8

El horno tendrá que estar precalentado a 180° solamente calor abajo
9

Pasado el tiempo de su aspecto
10

Sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar enfriar por completo. Temperatura ambiente. Meter en el frigorífico mínimo 6 horas (PUT IN THE REFRIGERATOR FOR AT LEAST 6 HOURS)
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Para desmoldar poner un recipiente con agua, calentar, poner encima el molde y dejar despegar el caramelo (UNMOLD PUT WATER TO HEAT AND THE MOLD ON TOP TO UNDO THE CARAMEL)
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Poner sobre plato de presentación
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Cortar una ración!
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El resultado es estupendo!
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La mezcla del bizcocho y el pudín ……sin palabras!!!
16

Un bizcocho empapado en caramelo!
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Qué delicia!
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Se deshace en la boca!
19

Muy sencillo de hacer y con un resultado maravilloso!!
20

Un postre espectacular! Listo para comer!