Roti Labu Kukus Pontianak 🎃
-21 desembee 2025-
Akhirnya setelah sekian lama tidak setor foto karena kesibukan 🤭😂. Sekarang posting bareng lagi karena anak sudah libur. Buat cemilan anak. Baru kali ini buat roti kukus pontianak enak dan lembut makasi resepnya kak Erni @Dapurnona_7797083 sudah sharing ilmu. Makasi juga untuk ide roti labunya kak @margarethsiregar.
Gula selalu pakai gula dari RoseBrand karena manisnya pas dan sudah cocok..
Roti Labu Kukus Pontianak 🎃
-21 desembee 2025-
Akhirnya setelah sekian lama tidak setor foto karena kesibukan 🤭😂. Sekarang posting bareng lagi karena anak sudah libur. Buat cemilan anak. Baru kali ini buat roti kukus pontianak enak dan lembut makasi resepnya kak Erni @Dapurnona_7797083 sudah sharing ilmu. Makasi juga untuk ide roti labunya kak @margarethsiregar.
Gula selalu pakai gula dari RoseBrand karena manisnya pas dan sudah cocok..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang ke dalam wadah gula pasir Rose Brand. Tambahkan ragi dan air hangat, aduk sampai larut dan tercampur rata, diamkan. Biarkan ragi bekerja dan berbusa.
- 2
Masukkan tepung terigu protein sedang dan labu kuning yg sudah dikukus halus. Aduk rata menggunakan spatula.
- 3
Tambahkan minyak goreng dan pewarna makanan. Lalu uleni adonan sebentar dg tangan. Beri garam lalu uleni sebentar, cukup sampai rata.
- 4
Bulatkan adonan. Dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
- 5
Setelah adonan mengembang. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Rol masing² adonan menjadi memanjang. Lalu gulung dari satu sisi. Cubit- cubit ujung gulungan roti agar tidak terbuka.
- 6
Tata roti diatas loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Diamkan roti diatas loyang hingga mengembang lagi. Tutup adonan dengan kain bersih agar tetap hangat.
- 7
Setelah adonan mengembang, kukus roti selama 20 menit dengan api sedang cenderung besar. Pastika n roti tidak terkena tetesan air. Setelah matang buka sedikit tutup panci. Biarkan 2 menit untuk membuang uap panas, agar roti tidak mengkerut.
- 8
Setelah roti dingin bisa dipotong dan sajikan dengan selai pandan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar