Tarta alta y completa con verduras

Name: Tarta alta y completa con verduras
Yield: 4 a 7 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 1/2 taza harina; 1 pizca sal; C/n Margarina; 40 ml aceite; c/n Agua; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; 2 zapallitos medianos; 1 papa grande; 2 zanahorias medianas; 1 atado acelga cocida; c/n Tallos de acelga; 2 huevos; a gusto Sal; a gusto adobo; c/n Aceite; c/n Agua; 100 g Queso rallado; C/n Queso muzzarella

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#lasemanademarion ayer hice esta deli tarta con un montón de verduras y un poco de queso.es ideal para marion que le gusta hacer ricas tartas.obvio se puede hacer con menos relleno eso va al gusto de cada uno.

Tarta alta y completa con verduras

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 a 7 raciones

2 1/2 tazaharina
1 pizcasal
C/n Margarina
40 ml aceite
c/nAgua
Relleno
1 cebolla grande
1/2 morrón rojo
2 zapallitos medianos
1 papa grande
2zanahorias medianas
1 atadoacelga cocida
c/nTallos de acelga
2 huevos
a gustoSal
a gustoadobo
c/nAceite
c/nAgua
100 g Queso rallado
C/n Queso muzzarella

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Promero pique la cebolla y morrón rojo en corte tipo salteado. zapallitos en trozo medianos
2

En una ollita un poco de aceite.la cebolla y morrón rojo, los zapallitos sofríe un rato no mucho
3

Incorpore el agua mezcle
4

Le incorpore los condimentos a gusto mezcle, deje unos minutos más.después apague el fuego
5

En un bol puse papas y zanahorias ambas cocidas, el primer relleno mezcle todo con cuidado
6

Puse la acelga cocida y los tallos picado volví a mezclar
7

Fui haciendo la masa poniendo en un bol harina y sal mezcle
8

Por último puse los huevos batidos mezcle
9

Hice un hueco al medio puse la margarina, aceite y agua mezcle
10

Saque la masa del bol y empecé a sobarla
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Hasta que quedo así, bien sobada la masa y estire bastante quede algo fina
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La acomode en la tortera aceitada y enharinada, le puse un poco de pan rallado para que adbsorba lo líquido
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Vertie todo el relleno a la tarta, por encima puse un poco de queso rallado
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También queso muzzarella, y la lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
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Paso los 50 minutos y quedo pronta
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Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado.
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