Pollo con Rajas

Name: Pollo con Rajas
Yield: 5 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 pz Milanesa de pollo; 3 piezas Chiles poblanos; 125 ml (1/2 taza) Crema natural de vaca; 1 lata (aprox. 200 gr) Elotes en lata; 20 g Mantequilla; 60 ml (1/4 taza) Leche; al gusto Sal; 1 cebolla; 1 diente Ajo; al gusto Pimienta; 1 cucharadita o 1 cubo Sazonador de pollo en polvo o cubo; 2 cucharadas Aceite

Berenice Moreno @cook_114713941

Es una comida muy rica y rápida de hacer

Pollo con Rajas

Berenice Moreno @cook_114713941

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Ingredientes

5 porciones

3 pz Milanesa de pollo
3 piezasChiles poblanos
125 ml (1/2 taza)Crema natural de vaca
1lata (aprox. 200 gr) Elotes en lata
20 gMantequilla
60 ml (1/4 taza)Leche
al gustoSal
1cebolla
1 dienteAjo
al gustoPimienta
1 cucharaditao 1 cubo Sazonador de pollo en polvo o cubo
2 cucharadasAceite

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Paso a paso

1

Asa los chiles poblanos hasta que la piel se queme. Mételos en una bolsa, deja sudar y retira la piel. Corta en rajas.
2

Licúa la mitad de los chiles con la crema, sal, pimienta, sazonador y leche. Reserva.
3

Corta el pollo en trozos. En una cazuela con aceite caliente, dora el pollo con sal, ajo y pimienta. Retira y reserva.
4

En la misma cazuela, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla los elotes y el resto de las rajas.
5

Regresa el pollo a la cazuela y añade la mezcla licuada. Rectifica sazón y deja hervir 5 minutos.