Arroz con carne en salsa de: champiñones, cebolla caramelizada y leche evaporada

Name: Arroz con carne en salsa de: champiñones, cebolla caramelizada y leche evaporada
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Arroz; 250 g Solomillo de cerdo; 100 g Champiñones; 1 Cebolla; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 100 ml Nata para cocinar; 1 cucharadita Azúcar

Laura Canorea @cook_115370148

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Arroz con carne en salsa de: champiñones, cebolla caramelizada y leche evaporada

Laura Canorea @cook_115370148

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Guardada

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Ingredientes

30 min

2 personas

150 gArroz
250 gSolomillo de cerdo
100 gChampiñones
1Cebolla
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta
100 mlNata para cocinar
1 cucharaditaAzúcar

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté tierno.
2

Corta la cebolla en tiras y cocínala a fuego lento con aceite y azúcar hasta caramelizar.
3

Limpia y corta los champiñones en láminas.
4

Corta el solomillo en medallones, salpimienta y dora en una sartén con aceite.
5

Añade los champiñones a la sartén y saltea unos minutos.
6

Incorpora la nata y cocina hasta que la salsa espese.
7

Sirve el arroz, coloca el solomillo con la salsa y la cebolla caramelizada por encima.