Calamares a la plancha con su aliño
Hoy te enseño cómo hacer calamares a la plancha en su punto perfecto, con un aliño espectacular que potencia todo el sabor. Una receta fácil y rápida donde verás el punto exacto de cocción del calamar para que no quede duro, además de un truco en el aliño que marca la diferencia. Si quieres ver el vídeo, copia y pega en el navegador este enlace: https://www.youtube.com/watch?v=6fCqg4wRb44
Calamares a la plancha con su aliño
Hoy te enseño cómo hacer calamares a la plancha en su punto perfecto, con un aliño espectacular que potencia todo el sabor. Una receta fácil y rápida donde verás el punto exacto de cocción del calamar para que no quede duro, además de un truco en el aliño que marca la diferencia. Si quieres ver el vídeo, copia y pega en el navegador este enlace: https://www.youtube.com/watch?v=6fCqg4wRb44
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos un aliño con los ajos, el perejil, trituramos
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Añadimos aceite de oliva, volvemos a triturar pero procurando no emulsionar sino dejar trozos de ajo y perejil y completamos con un chorrito de limón
- 3
Los calamares, importante respetar los tiempos: ponemos los cuerpos en una sartén ligeramente engrasada con aceite y fuego alegre. A los tres minutos, le añadimos los tentáculos.
- 4
En ese momento le damos la vuelta a los cuerpos y lo dejamos un minuto más. entonces retiramos todo
- 5
Vertemos el aliño en la sartén, desgrasamos el fondo que ha quedado y lo volcamos todo sobre los calamares. Salamos y a comer
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Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si los haces, sube la foto!
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