Masas de cerdo salteadas con zanahoria y tomate

Name: Masas de cerdo salteadas con zanahoria y tomate
Yield: 1 ración
Cuisine: cubanas
Ingredients: 230 gr masa de cerdo; 1 zanahoria pequeña; 1 tomate maduro; 1 cebolla morada pequeña; 3 dientes ajo; 2 cucharadas manteca de cerdo; al gusto Condimentos en polvo; al gusto Perejil seco; al gusto Sal y pimienta

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

A veces quieres hacer algo rápido para ti solo y aquí te muestro algo sencillo y rápido de hacer.

Masas de cerdo salteadas con zanahoria y tomate

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

A veces quieres hacer algo rápido para ti solo y aquí te muestro algo sencillo y rápido de hacer.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

230 grmasa de cerdo
1zanahoria pequeña
1tomate maduro
1cebolla morada pequeña
3 dientesajo
2 cucharadasmanteca de cerdo
al gustoCondimentos en polvo
al gustoPerejil seco
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos la carne en dados pequeños, le ponemos los condimentos en polvo y la salpimentamos. Cortamos la zanahoria en brunoise, el tomate en rodajas, la cebolla en láminas, al igual que el ajo también.
2

En el sartén con la manteca ya caliente, añadimos la carne y la sellamos bien. Luego agregamos la cebolla, ajo y zanahoria y continuamos sellando
3

Después que esté sellado, agregamos el tomate y dejamos reducir un poco.
4

Después ponemos el perejil, removemos y dejamos cocinar a fuego medio bajo por unos 3-5 minutos.
5

Servimos haciendo un lecho primero con la salsa resultante y encima las masitas de carne. ¡BUEN PROVECHO!