#DelantalCokkpad2026
Un helado que trae recuerdos de la infancia.
Tardes de salir a pasear con la brisa del mar y sentarte en una terraza y disfrutar de una copa de leche merengada con su canela molida espolvoreada por encima !!!! Correr , jugar y reír tardes de calle en compañía de los abuelos con los que pasabas el verano . Bonitos tiempos que han cambiado mucho hoy en día .
Pues aquí he preparado este riquísimo helado que es el favorito de mi marido además 😜 y para que no cristalice tanto he usado un poco de dextrosa en polvo que es muy utilizada en repostería sobre todo en la elaboración de los helados . Se sustituye un poquito del azúcar por este azúcar simple y funciona bastante bien. He probado tal cual sacándolo del congelador y sirviendo en el cuenco y tenía algún cristal de hielo , muy poco de verdad se podía comer bien pero se notaba . Y después he colocado el helado troceado d. La thermomix y lo he batido un poco . Se ha vuelto más cremoso pero un poco líquido . Ahora de sabor increíblemente bueno!!!! Seguiré probando para intentar conseguir la cremosidad del gelato 🍧!!!