Rosquitas semi integral con queso rallado y ajo en polvo
Yo hoy tenia ganas de hacer una receta simple y sencilla i a la vez muy deli,me decidi por hacer estas rosquitas saladas semi integrales con sabor a queso rallado y ajo en polvo combina perfecto
Rosquitas semi integral con queso rallado y ajo en polvo
Yo hoy tenia ganas de hacer una receta simple y sencilla i a la vez muy deli,me decidi por hacer estas rosquitas saladas semi integrales con sabor a queso rallado y ajo en polvo combina perfecto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hice el fermento;en una taza puse levadura seca y 1 cdta de azúcar mezcle i puse un poco de agua.dejo leudar un buen rato
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Aparte en un bol ambas harinas con la pizca de sal mezcle
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Hice un hueco al medio puse el huevo y margarina pomada,el fermento junto al queso i ajo en polvo tambien agua mezcle
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De a poquito fui agregando agua no mucha i mezcle,solo que necesita la masa
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Enseguida puse la masa en la mesada y empecé a sobarla
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Hasta quedo asi bien sobada la masa,la deje leudar en lugar calido no frio
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Pasaron aproximadamente 1 hora y quedo bien leudada la masa
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Estire no mucho que no queden tan gruesa la masa,despues marque con un vaso
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Le fui haciendo unos bollitos a los que ya estan bien marcado por el vaso
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Lo enrollé con la mano cada bollitos,quede asi como si fueran bastoncitos i lo rendí con cuidado
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Asi quedaron bien armadas las rosquitas,las acomode en la asadera aceitada y harinada
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Pincele con una yema batida con leche
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Lleve al horno a temperatura 210 g durante 45 minutos
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Paso los 45 minutos y quedaron prontas
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Espere que se enfríe y despues las desmolde con ayuda de una espátula,deje en una fuente grande
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Tips;1 tienen que dejar leude asi el fermento o mas,asi le va ayudar a la masa que duplique el tamaño cuando esté leudando
Trucos
Si tiene mas levadura seca como dos sobres es mucho mejor va leudar fenomenal quedar aun mejor i delis a la hora queden prontas i frías
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