Verdura (pisto) al horno

Name: Verdura (pisto) al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Calabacin,,,, medio, medio,, sal, de ,,; 1 puerro; 1 cebolleta; 1 berenjena; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 4 o 5 tomates maduros; 4 dientes ajo; perejil, sal y aceite de oliva

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Verdura (pisto) al horno

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1Calabacin,,,, medio, medio,, sal, de ,,
1puerro
1cebolleta
1berenjena
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
4 o 5tomates maduros
4 dientesajo
perejil, sal y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pelamos y picamos el tomate y reservamos, a continuacion Pelamos la verdura a trocitos , la ponemos en una fuente de horno, echamos por encima el tomate y mezclamos bien, hacemos una picada con los ajos el perejil y la sal, y mezclamos con el aceite, y lo echamos por encima a la verdura, metemos al horno ,
2

Depende de cada horno , yo lo tube una hora a 210º , durante ese tiempo movemos de vez en cuando, cuando la verdura este blandita ,apagamos el horno y dejamos reposar un ratito, lo podemos tomar solo o acompañar con carne, pescado, lo que mas os guste, muy facil, rico y sano ¡¡