Gazpacho

Name: Gazpacho
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Kg. tomates maduros; 1 Pimiento verde; 1 Cebolla pequeña; 1 diente ajo; 1 trozo pepino (cuatro dedos más o menos); 1 rebanada pan de molde; Vinagre; Aceite de Oliva virgen; Sal marina; Agua

CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro

Islas Canarias

Mira en vídeo cómo hago el Gazpacho: https://youtu.be/STA3O8o_FCo

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 Kg.tomates maduros
1Pimiento verde
1Cebolla pequeña
1 dienteajo
1 trozopepino (cuatro dedos más o menos)
1 rebanadapan de molde
Vinagre
Aceite de Oliva virgen
Sal marina
Agua

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Paso a paso

20 minutos

1

Echar en un vaso batidor: los tomates, el pimiento, el pan, el pepino, el ajo y la cebolla. Batir bien.
2

Añadir tres cucharadas de vinagre y cuatro de aceite de oliva y un poco de sal. Batir de nuevo.
3

Pasar por un colador chino, añadir agua si hiciera falta, rectificar de sal/vinagre/aceite si hiciera falta y enfriar hasta que se vaya a consumir.

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domingo, 30 de agosto de 2015 a las 10:06 AM

Islas Canarias

Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube https://www.youtube.com/@Cocinarparacuatro Muchas gracias por seguirme!!

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