Alfajores fáciles de chocolate 🍫 super ricos! 😍❤😋
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
holaaaa! Hoy tenia ganas de hacer algo rico y me puse manos a la obra alfajores caseritos de chocolatee mmm! Pruebenloss son un sueñoo.
Alfajores fáciles de chocolate 🍫 super ricos! 😍❤😋
holaaaa! Hoy tenia ganas de hacer algo rico y me puse manos a la obra alfajores caseritos de chocolatee mmm! Pruebenloss son un sueñoo.
Paso a paso
- 1
Batir la materia grasa a blanco con el azucar, la miel, las esencias y las ralladuras.
- 2
Una vez terminado el batido debe estar bien blanco y homogeneo, agregamos el huevo y los secos bien tamizados, formamos una masa sin amasar, una vez armada colocamos en film y guardamos en heladera durante 1 hs masomenos.
- 3
Una vez transcurrido este periodo de refrigeracion sacamos de la nevera y procedemos al estirado de la masa aproximadamente 3milimetros de espesor, cortamos medallones con cortante numero 4 estibamos en placas para horno enmantecadas y volvemos las tapas a la nevera x 20 minutos masomenos, cocinamos en horno moderado aproximadamente de 10 a 12 min.
- 4
Sacamos del horno y dejamos enfriar muy bien y procedemos al llenado de los alfajores colocandoles una considerable porcion de dulce de leche o manjar segun su pais, y tapamos. Procedemos a bañarlos en baño de reposteria semiamargo dejamos que se escurran en regilla y decoramos si queremos con granas o frutos secos!
- 5
Rendimiento 18 alfajores de 4 cm de diametro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/283467
Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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