Ceviche mar negro 👨🍳
joseluisd592 @cook_2030789
Paso a paso
- 1
Tatema o quema la cebolla y el ajo a modo de que esté cocido y un color negro como carbón para darle el sabor al ceviche. Deja enfriar para después cortar en trozos medió grandes y picar el ajo para revolver junto a la cebolla
- 2
Pela y pica el camarón 🍤 para que lo pongas a cocer con el jugo de los 7 limones 🍋 por 15 min.
- 3
En un recipiente grande agrega el camarón 🍤 ya cocido en limón (sin el jugo) agregando la cebolla ya con el ajo, cilantro picado al gusto, una pizca de pimienta, sal al gusto y un poco de orégano 🌿. Revuelve bien la mezcla.
- 4
Sirve en un refractario o plato y decora con aguacate 🥑 Al gusto. Provecho 👍👨🍳
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