Poner a hervir agua y adicionar los camarones, dejarlos por 5 minutos y luego colar.
NOTA: reservar el agua, porque luego la utilizamos en la preparación de la pasta y de la salsa.

Con el agua de los camarones, preparar la pasta para éste caso son 12 láminas en mi molde hacen 4 porciones. Prepararla de acuerdo al empaque, en este caso son 10 minutos hirviendo y luego la colamos y la dejamos en agua fría.

Cortar las cebollas en julianas y ponerlas a freír con mantequilla, cuando estén transparentes agregar los ajos picados y el pimentón.

Una vez cocinados todos los ingredientes, ponerlos en la licuadora con 200 ml del agua de los camarones (la idea es que no quede muy líquida). Licuar todo y llevarlo de nuevo al fuego, adicionar la sal y el azafrán, ir mezclando de vez en cuando. Dejarlo a fuego bajo por 10 minutos hasta que espese.

........ {Armado de la lasaña}

. Poner salsa en la base del molde
.. Colocar una capa de pasta, luego láminas de queso mozzarella (para darle cuerpo a la lasaña), luego agregar camarones, y palmitos.

... Poner una segunda capa de pasta, adicionar la salsa, mejillones, queso mozzarella, y los camarones.
.... Adicionar una nueva capa de pasta, con los mismos ingredientes.

...... Terminar de poner las capas de pasta y finalmente en la última capa colocar queso mozzarella y
luego queso parmesano rayado.
....... Llevar al horno por 20 minutos a 230ºC.