Flan de elote y queso
Me encanta hacer y comer postres, en esta ocasión les presento esta delicia que surgió por accidente. Les cuento, junto a mi madre haríamos un flan de queso, la idea era descubrir como quedaría con queso fresco en lugar de queso crema, teníamos varias latas sin etiqueta y al destapar una que yo estaba segura era leche condensada, resultó ser de granos de elote 🤣😂😅. Mi mamá tan resolutiva como siempre dijo: "vamos a licuarlos también haber como queda".
El resultado exquisito, parece pay de queso sin la costra.
Espero les agrade este rico #PostreCookpad.
Flan de elote y queso
Me encanta hacer y comer postres, en esta ocasión les presento esta delicia que surgió por accidente. Les cuento, junto a mi madre haríamos un flan de queso, la idea era descubrir como quedaría con queso fresco en lugar de queso crema, teníamos varias latas sin etiqueta y al destapar una que yo estaba segura era leche condensada, resultó ser de granos de elote 🤣😂😅. Mi mamá tan resolutiva como siempre dijo: "vamos a licuarlos también haber como queda".
El resultado exquisito, parece pay de queso sin la costra.
Espero les agrade este rico #PostreCookpad.
Paso a paso
- 1
Con la 1/2 taza de azúcar preparar el caramelo en una flanera, cubrir bien el fondo y ligeramente los lados del molde. Reservar.
- 2
Licuar el resto de los ingredientes, colocar en el molde y cubrir con papel aluminio.
- 3
Cocinar a baño María en olla express por 30 minutos o en olla convencional con tapa durante 60 minutos.
- 4
Apagar el fuego y dejar enfriar por completo sin destapar la olla.
- 5
Sacar el molde de la olla y refrigerar por unas horas.
- 6
Desmoldar con cuidado, servir y disfrutar este rico postre con familia o amigos.
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