Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. En un recipiente mezclar la manteca pomada, azúcar, huevo, vainillín, ralladura y jugo de limón.
- 2
Una vez integrado todo, agregar de a poco la harina con el bicarbonato hasta obtener una masa tierna algo pegajosa. No agregar harina de más o saldrán secas. Si la masa esta un poco seca y no se une, agregar un chorrito de leche. Dejar en la heladera 30 minutos.
- 3
Enmantecar una fuente. Retirar la masa de la heladera, estirar y cortar las galletitas, poner en la placa y llevar al horno 10 minutos, tienen que estar apenitas doradas sino luego quedan duras. Y listo 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stephanie Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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Soy una estudiante de Información Clínica y Gestión de Pacientes de Berazategui, Buenos Aires. Que ama la cocina, sobre todo la pastelería :)
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