Bizcochuelo con crema y frutas!!
Ana Claudia Giraudo @anuchig
La hice para mi cumple y no quedaron ni las migas!!!
Bizcochuelo con crema y frutas!!
La hice para mi cumple y no quedaron ni las migas!!!
Paso a paso
- 1
2 días antes hacer el bizcochuelo... Primer paso precalentar el horno fuego mínimo y enmantecar el molde donde va el bizcochuelo...luego en un bowl batir los huevos con el azúcar unos 10 min con batidos eléctrica hasta que forme punto letra.
- 2
Una vez echo esto agregar la harina tamizada de a poco junto con el polvo de hornear y la esencia con movimientos envolventes con la espátula.
- 3
Luego verter en el molde y cocinar a horno bajo/medio unos 40 o 45 min... Ir viendo porque cada horno es.diferente.. pinchar con un palillo y si sale seco está lista!!
- 4
Sacar y dejar enfriar, desmoldar y guardar ambiente seco hasta armar.
- 5
Armado.... relleno, Batir la crema con el azúcar yla vainilla hasta que se haga la chantilly y monte en picos..
- 6
Cortar el bizcochuelo en 3, yo use unos duraznos al natural así que su almíbar lo usé para mojar la torta, si querés podés ponerle algo con alcohol, es a gusto, luego, en la primer base lo rellene de dulce de leche y merengues, puse una tapa, moje de nuevo y le puse la chantilly con duraznos y frutillas...
- 7
Puse la última tapa, moje y le puse la chantilly sin cubrir los costos y las frutas por arriba, durazno y frutillas como quieras y más te gusten, me.encanta con arándanos pero no conseguí!!!
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Espero les guste y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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