Calabaza rellena con verduras
Vir @cook_1097448
Calabaza rellena deliciosa, riquisima y muy sanita, ideal para los que estan a dieta.
Calabaza rellena con verduras
Calabaza rellena deliciosa, riquisima y muy sanita, ideal para los que estan a dieta.
Paso a paso
- 1
Limpiar la calabaza y cortar, separa la parte hueca, salar y meter en el horno, tapar con papel de aluminio. Cocinar a 180ºC hasta que este blanda.
- 2
Freir la cebolla, puerro y ajo, hasta que este la cebolla transparente.
- 3
Mientras tanto, escaldar los tomates peritas, pelarlas y cortar en cubitos chiquitos. Lavar el zapallito italiano y cortarlo en cuadraditos también, hacer lo mismo con el morrón rojo. Lavar los champis y cortarlos bien chiquitos.
- 4
Cuando la cebolla este transparente, agregar las verduras, salar y mover mientras se cocinan.
- 5
Condimentar con el orégano y la albahaca.
- 6
Retirar el zapallo del horno, sacarle las semillas y rellenarlo.
- 7
Llevarlo al horno hasta que se termine de cocinar.
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